#Places - Tio Fafá

 

As primeiras férias de 2023 foram interrompidas abruptamente por motivos que aqui não vem ao caso, mas, ainda assim, deu para matar saudades de muitos amigos, momentos divertidos, visitar alguns dos lugares favoritos da região e ainda conhecer alguns novos que entraram em força para aumentar a minha lista de visitas obrigatórias. Foi precisamente o caso deste primeiro que hoje te trago, que me conquistou, que quero voltar e que certamente vou recomendar a toda a gente, incluindo a ti que me lês. É um espaço que abriu recentemente em Santa Maria da Feira, embora existam outros restaurantes da marca no Porto, na Maia e na Póvoa, que apresenta uma proposta baseada em hambúrgueres artesanais e que dá pelo nome de Tio Fafá. 

Apesar de ter chegado à pouco tempo à Feira, já é um sucesso na zona onde se encontra e muitos são os que lá vão almoçar, porque trabalham ali perto, ou que decidem ir jantar para descobrir este novo conceito. Devo dizer que existiam duas hipóteses em cima da mesa, só que o Tio Fafá ganhou, não só pelas fotos de dar água na boca do seu Instagram, mas sobretudo pelos nomes super originais da sua ementa. Penso que uma ementa disponível de forma clara e acessível é um ponto a favor de qualquer restaurante, só que neste caso é ainda mais delicioso porque te permite descontrair e rir ao mesmo tempo que estás a descobrir os pratos que o espaço oferece, sem esconder preços, o que me parece ser mais um ponto a favor. 

Podes descobrir também a Hamburgueria Fidalgo

É fácil chegar ao restaurante e também existe bastante estacionamento gratuito, e quando entras no espaço percebes que chegaste a um lugar especial, onde tudo parece ter sido pensado ao pormenor para te proporcionar um momento agradável e memorável. Na noite que fomos, existiam dois bónus, que foi o lançamento de novas cervejas que passaram a estar disponíveis e que tivemos oportunidade de experimentar e a cereja no topo do bolo foi a música ao vivo. Depois de ocupar a nossa mesa, escolhemos rapidamente a entrada e as bebidas para depois podermos analisar à vontade e com mais calma o resto da ementa. Para entrada escolhemos a Ingrid, uma das melhores coisas que já tive a oportunidade de provar nesta vida. São cubinhos de tapioca recheados com queijo flamengo e acompanhados por geleia de alperce picante. Numa palavra, delicioso! 

Depois de ter babado muito para cima da carta e de alguma indecisão, acabaram por vir para a mesa os hamburgueres Tia Vivian, Tio Chicão e Tia Thaís. O Tia Vivian foi o que comi e era composto pelo hamburguer 100% bovino, queijo cheddar, ovo frito, fatias de bacon crocantes e molho especial no pão clássico. As amigas escolheram o Chicão, que tem hamburguer de frango panado, american cheese, alface, tomate e molho sweet chilli em pão brioche; e o Thaís com dois hamburgueres 100% bovino, queijo cheddar, costela desfiada e maionese defumada em pão brioche. 

O aspecto de todos era de babar e apetecia comer um de cada se isso fosse possível. Todos vieram acompanhados por batatas fritas e por um molho delicioso que nem consigo precisar de que se tratava, mas que combinava perfeitamente com tudo. O meu Vivian era tão bom que nem tenho palavras para te descrever a explosão de sabores que sentes a cada garfada. E pelo feedback que recebi das amigas, os hamburgueres delas também eram espectaculares, ou seja, vale a pena voltar e experimentar outras propostas e outros sabores, que é algo que pretendo fazer com toda a certeza. Refiro ainda que no Tio Fafá vais encontrar mais opções de entradas, todas com um ar muito tentador, várias opções desenhadas propositadamente para crianças e também para Veganos. 

Podes descobrir ainda a Pizzeria Casa Mia

Como já referi anteriormente, neste espaço a cerveja tem muito protagonismo, só que eu não sou apreciadora e, portanto, acabei por acompanhar esta fantástica refeição com uma outra novidade, a caipirinha, que nos encheu as medidas por estar no ponto certo, com a combinação correcta de cachaça e de açúcar, sem diminuir o sabor ácido da lima. Por fim, temos mesmo de falar sobre as sobremesas fantásticas que nos oferecem. Uma das melhores sobremesas que experimentei na vida foi a Avó Madalena, que nos apresenta uma torta gelada de caramelo com paçoca. A combinação dos sabores é de levar ao êxtase as papilas gustativas de qualquer alma deste mundo, a textura desfaz-se na boca, e o único desejo é que nunca termine. 

A outra não encontrei na ementa que se encontra no Instagram, pois já deve ter sofrido alterações, mas é parecida com a Avó Helena, mas com um extra de pistácio picado. Trata-se de um Brownie recheado de Nutella, acompanhado de uma bola de gelado de baunilha e de uma ganache de chocolate e castanhas. A combinação de sabores também é divinal, e acredito que os verdadeiros amantes de chocolate vão amar esta sobremesa, com elementos escolhidos para evidenciar os sabores. Ficou a faltar provar a Avó Cristina, pois o espaço livre para mais comida já estava a atingir o limite máximo, mas irá ficar para uma próxima visita certamente. 

Em suma, só te posso recomendar que visites este espaço e descubras o conceito que se propõem apresentar e te delicies com as suas combinações de sucesso. Agora, fico à espera que abram novos restaurantes mais a Sul ou, em alternativa, esperar pela minha próxima visita a paragens a Norte, para voltar e continuar a explorar esta ementa fantástica. Por isso, se vives ou vais passar por Santa Maria da Feira, pelo Porto, pela Maia ou pela Póvoa de Varzim, faz uma visita ao Tio Fafá porque aposto que não te vais arrepender! 

Já conheces o Tio Fafá e os seus hamburgueres artesanais? Qual dos quatro visitaste? Já tens um favorito? Conta-me tudo nos comentários e, caso ainda não conheças, diz-meo que mais te chamou a atenção do que aqui viste!