#Places - Barril (Francesinha da Pita)

 

Em tempo de férias gosto de voltar aos lugares que mais gosto e que não estão ao meu alcance ao longo do ano, mas também gosto bastante de conhecer novos lugares e viver novas experiências, com novos sabores e propostas gastronómicas. Claro que, quando ficas a conhecer um novo restaurante fantástico, a lista cresce ao ponto de não ser possível ir a todos matar as saudades. É um problema aborrecido, mas com o qual aprendemos a lidar razoavelmente bem dado que as causas são bastante agradáveis. Nestas últimas férias, descobri o Barril porque a melhor Francesinha do mundo, também conhecida como Taberna Belga, estava fechada para férias. 

Claro que só descobrimos isso quando chegamos a Braga e as portas dos dois restaurantes estavam fechadas. Felizmente, ainda eram horas decentes para procurarmos outra alternativa sem grandes preocupações. A malta já tinha ido ao Barril e foi esta a escolha que nos fez partir para Valongo para que eu descobrisse a famosa Francesinha da Pita. Num lugar central, com uma fachada chamativa, descobrimos lá dentro um espaço muito original, com uma decoração interessante que torna o ambiente agradável e confortável. 

Podes ver também a minha experiência no Tudo aos Molhos

A sala é no primeiro andar e logo na entrada encontramos uma menina para nos receber e indicar a mesa que devemos ocupar. Até aqui tudo parecia perfeito, espaço agradável e composto, sem estar demasiado cheio, uma recepção simpática e atenciosa, uma mesa bem localizada. Depois, a demora para vir à mesa, sem tempo para começarmos por pedir alguma coisa para beber, o aperitivo que pedimos e que, em seguida, indicam não ter, tudo contribuiu para a quebra da primeira impressão positiva que tivemos. 

Sem aperitivo, dedicamos a nossa atenção ao vinho e às entradas, que estavam deliciosas e preparavam os estômagos para o prato principal que viria posteriormente. O conceito diferenciador deste espaço e pelo qual é famoso é a Francesinha servida em pão de pita, com bife e carne de frango, existindo também uma opção de Francesinha vegetariana. A ideia parecia muito tentadora e prometia proporcionar um momento especial. Visualmente ela enche o olho quando chega à mesa, com um aspecto delicioso de prato que acabou de sair do forno. O pão e o recheio são excelentes, mas o molho não me encheu as medidas. 

Podes ler ainda sobre a minha experiência no Oficina da Francesinha

Sou uma cliente exigente de Francesinhas, mas sei reconhecer quando encontro um molho de excelência, mesmo quando não é parecido com o meu favorito. No caso particular desta Francesinha da Pita, achei o molho demasiado doce, o que atrapalhou a percepção sobre a qualidade dos outros produtos usados, como as carnes e o próprio pão. Outro aspecto que achei negativo foi que as batatas fritas, peça fundamental para degustar o molho da Francesinha, são pedidas e pagas à parte, não estando incluídas no preço do prato. 

O atendimento na mesa esteve longe de ser o que esperávamos, mas conseguiu ficar pior a cada minuto que passou. Devo dizer que, em momento algum, estivemos a ocupar uma mesa sem consumir. Percebo que as pessoas queiram ir para casa, mas existem limites no tratamento ao cliente, especialmente porque estamos a falar de uma conta que ultrapassou bem os 100€. Depois de terminada a Francesinha, pedimos sobremesa e aproveitámos para fumar um cigarro enquanto estas eram preparadas. Quando voltámos as sobremesas já se encontraram na mesa e ainda não as tínhamos terminado já estavam a perguntar se podiam levantar, tal como os copos com vinho. 

Em suma, sentimos que, a dada altura, fomos corridos sem hipótese de terminar descansadamente o que estávamos a consumir e que iríamos pagar no final. Portanto, ao contrário da fama do espaço, da primeira impressão, este foi um restaurante que não me conquistou. Até poderia ponderar voltar para experimentar outro dos seus pratos, mas depois deste atendimento péssimo, não tenho qualquer desejo de regressar nem recomendo como experiência especial. Se tens curiosidade para experimentar o conceito, deves ir, mas se o objectivo é uma noite ou evento especial, diria para escolheres outro sítio. 

Conheces o Barril? Tiveste uma experiência positiva? O que achas deste conceito de Francesinha da Pita?