#Places - José Maria da Fonseca

 

A minha primeira visita à Casa Museu José Maria da Fonseca, situada em Azeitão, foi durante o meu curso de Turismo e gostei tanto que, de lá para cá, não me canso de recomendar esta visita a todos os meus amigos. Foi precisamente o que me fez voltar, para uma nova visita, para apresentar este lugar a um amigo e, assim, dar-lhe a conhecer a história e os valores que sustentam esta marca famosa e que produz alguns dos nossos vinhos favoritos. Este é um importante património enológico desta região e visitar permite compreender a paixão, dedicação e inovação que permeiam a produção dos seus vinhos. 

A marca foi fundada em 1834 e é uma das mais antigas e emblemáticas vinícolas de Portugal, tendo desempenhado um papel fundamental na história e no desenvolvimento da região de Azeitão. A Casa Museu, construída no século XIX e restaurada em 1923, foi a residência da família Soares Franco até aos anos 70. Com uma fachada característica e jardins lindíssimos, tem estado desde sempre associada à imagem da José Maria da Fonseca. A visita começa com o edifício principal, com uma breve explicação sobre a história da empresa e da família fundadora, seguindo-se a visita às antigas adegas, a Adega da Mata e a Adega dos Teares Novos, onde repousam alguns dos mais antigos Moscatéis de Setúbal. Pelo meio, temos oportunidade de passear pelos jardins e terminamos na Loja de Vinhos, onde podemos provar alguns dos mais icónicos vinhos da marca e, claro, comprar o que mais nos agradar. 

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Ao longo dos anos, a José Maria da Fonseca tem recebido diversos reconhecimentos e prémios que refletem a sua excelência e dedicação à produção de vinhos de alta qualidade, e que podemos ver durante a visita. À chegada fomos recebidos com cordialidade pela equipa que nos proporcionou uma recepção calorosa e profissional. Durante a visita pelas instalações, tivemos então a oportunidade de explorar as impressionantes caves onde os vinhos envelhecem em condições ideias e muito específicas, preservando e potenciando as suas características únicas. A empresa é particularmente famosa pelo seu emblemático vinho Periquita, um tinto consolidado no mercado português e internacional, bem como pelos seus vinhos de sobremesa, especialmente o Moscatel de Setúbal, que nos encanta pelo seu aroma intenso e doçura equilibrada, com especial destaque para a variedade Roxo, o melhor de todos. 

Como já referi, tivemos a oportunidade de, no final da visita, participar numa degustação guiada que evidenciou a riqueza e a diversidade dos vinhos produzidos por esta casa. Foram provados diferentes vinhos, incluindo o célebre Periquita e, claro, o Moscatel Roxo. A experiência permitiu apreciar as nuances aromáticas e gustativas de cada vinho, destacando a atenção aos detalhes na produção e no cuidado na seleção das uvas, sempre com as explicações enriquecedoras da nossa guia. Cada gole proporcionou uma experiência sensorial distinta, evidenciando o compromisso da José Maria da Fonseca em oferecer vinhos de excelência que exprimem a autenticidade da região de Azeitão. 

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Pessoalmente, fiquei impressionada com a combinação entre tradição e inovação presente no local. A atmosfera acolhedora e o cuidado artesanal evidenciam o compromisso com a qualidade e a preservação das técnicas tradicionais de produção. A visita proporcionou uma experiência enriquecedora, permitindo-me apreciar não só os sabores únicos dos seus vinhos, mas também a paixão e a dedicação de toda a equipa envolvida. Esta é uma oportunidade única de aprofundar o conhecimento cultural e gastronómico da região, além de permitir uma melhor compreensão das tradições, histórias e técnicas que moldaram a identidade vinícola local ao longo dos séculos. Esta experiência enriquece-nos e valoriza o património enológico, essencial para apreciar plenamente a riqueza e diversidade da cultura portuguesa. 

Só posso recomendar a visita à Casa Museu José Maria da Fonseca para quem deseja conhecer melhor esta região e a sua rica tradição vinícola, além de ser uma experiência imperdível para os amantes de vinho que andem a passear pela zona de Setúbal e arredores. Podes visitar este espaço todos os dias, com horários compreendidos entre as 10h e as 17h30, embora no Inverno o horário seja mais restrito, e é aconselhável que faças a tua marcação prévia. Também pode ser visitado nos feriados, com visitas guiadas em português, inglês ou espanhol, até um máximo de 20 pessoas por grupo. Os preços começam nos 10€ e todos incluem a prova de, pelo menos, dois vinhos premium. 

Mas agora quero muito saber a tua opinião e a tua experiência! Já conhecias esta Casa Museu da José Maria da Fonseca? Conheces e aprecias o turismo enólogo? O que mais chama a tua atenção nesta experiência? Recomendas outras visitas deste género? Conta-me tudo nos comentários abaixo!