#Places - Sabores da Margem

 

O restaurante Sabores da Margem situa-se na zona da Atalaia, bem perto do Montijo, numa zona de fácil acesso e que oferece um bom parque para estacionamento à frente do espaço. Destaca-se pela sua proposta de oferecer uma experiência gastronómica autêntica e acolhedora, baseada nas cozinhas portuguesa, angolana e brasileira. Além do ambiente cuidadosamente decorado, também se compromete em proporcionar um serviço atencioso, tornando cada visita numa ocasião especial, ideal para famílias, grupos de amigos ou casais que desejam desfrutar duma bela refeição. 

Antes da minha visita ao restaurante, a expectativa era bastante alta. Conhecia bem o trabalho duma das donas deste novo espaço e foi por conhecê-la que decidimos ir descobrir o seu novo projecto profissional. A localização, perto do nosso local de trabalho, também foi um factor para ser o eleito para um jantar de colegas de trabalho conviverem e passarem um bom bocado, ao mesmo tempo que saboreavam pratos saborosos e de qualidade elevada. Infelizmente, fomos durante a semana, por isso não pudemos desfrutar da música ao vivo que costuma ser oferecida pelo espaço nos fins de semana. Terá de ficar para uma próxima visita essa experiência. 

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A decoração do espaço é uma mistura entre modernidade e rusticidade, com elementos em madeira clara, que criam um ambiente convidativo e descontraído. A iluminação suave proporciona um ambiente intimista, ideal para jantares românticos ou encontros com amigos. Ao chegar, fomos calorosamente recebidos pela equipa, que logo demonstrou simpatia e profissionalismo desde o primeiro momento. Felizmente, fizemos reserva, porque rapidamente a sala encheu depois de termos chegado e de estarmos acomodados na nossa mesa. Nem todos chegaram ao mesmo tempo, portanto demoramos a fazer o nosso pedido de comida, ficando pela bebida para acompanhar o início da conversa dos que chegaram primeiro. 

O Sabores da Margem oferece um menu diversificado que reflete a riqueza cultural das gastronomias que se propõe explorar. Os pratos principais incluem desde opções de peixes grelhados, até carnes suculentas que prometem agradar todos os paladares. Entre as especialidade da casa encontra-se o o Bacalhau à Brás, a Grelhada Mista, o Choco Frito ou o Bacalhau à Lagareiro. A apresentação dos pratos, que podes ver com os teus próprios olhos no seu Instagram, é incrível e deixa-nos logo com água na boca e com vontade de provar tudo. Pela nossa parte, optámos pela Tábua que trazia vários espetos com diferentes carnes e que permitia partilhar cada uma com três pessoas. Encomendámos duas, com a ideia de, caso alguém ficasse com fome, pedir depois mais alguma coisa para complementar. O primeiro ponto negativo foi o tempo de espera que consideramos muito acima do razoável. O segundo foi que a carne de boi tinha acabado, portanto, não a conseguimos provar nas nossas tábuas. Por fim, mesmo com a demora em chegar à mesa, a carne de frango chegou à mesa mal cozinhado em certos pontos. 

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Ainda assim, a carne de porco, os corações e as salsichas estavam muito saborosas e, por causa da rutura da carne, ainda tivemos a oportunidade de experimentar o queijo coalho grelhado, que me deixou rendida ao seu sabor espectacular e com muita vontade de voltar a comer essa iguaria. Como acompanhamento das tábuas, veio para a mesa batata frita, arroz, feijão e farofa, que foi sendo reabastecido conforme as nossas necessidades ao longo da refeição. Como referi, antes da comida pedimos logo a bebida após a chegada da primeira parte do grupo. Escolhemos a Sangria de Maracujá, que era tão, mas tão boa, que nos acompanhou em toda a refeição. Longe daquelas sangrias sem graça que são servidas na maior parte dos restaurantes acessíveis, esta tinha uma combinação de sabores extraordinária, com o álcool na medida certa, doce sem ser enjoativa, que deixava um sabor peculiar a cada gole. Era viciante e é o que mais recomendo se fores visitar este espaço. Precisas mesmo experimentar e deliciar-te com esta Sangria cinco estrelas. 

Outro pormenor delicioso é o bilhete que acompanha cada jarro que vem para a mesa e que dá muita vontade de fotografar e partilhar nas redes sociais, além de contribuir para muitas risadas e divertimento entre amigos que só se querem divertir. Já o serviço continuou a destacar-se pela simpatia e atenção que sempre nos foi dispensada ao longo de toda a refeição, demonstrando uma constante preocupação com o nosso bem-estar e procurando contribuir positivamente para a qualidade da experiência. Foi este cuidado e o genuíno interesse de toda a equipa que muito contribuiu para tornar esta experiência ainda mais memorável. Quanto aos preços praticados, considero que apresentam uma boa relação entre a qualidade e a quantidade dos pratos oferecidos. Os menus de almoço que são disponibilizados durante a semana são ainda mais convidativos e acessíveis, podendo muito bem ser uma excelente opção para quem precisa de comer fora na região. 

Em suma, aqui vais encontrar pratos com uma boa qualidade, elaborados com ingredientes frescos, um atendimento atencioso e muito acolhedor, onde cada detalhe vai contribuir para que a tua refeição seja memorável. Portanto, se procuras um restaurante novo para viveres uma experiência gastronómica bem especial, tens aqui no Sabores da Margem o lugar certo. Perfeito para famílias, casais, grupos de amigos e até jantares de Natal, o ambiente descontraído e acolhedor convida a longas refeições acompanhadas de boa conversa. Também os apreciadores da culinária portuguesa, angolana e brasileira vão aqui encontrar pratos do agrado dos seus paladares. Pela minha parte, quero muito voltar para experimentar outros pratos e sabores, e poder ver a animação que proporcionam com a música ao vivo e poder esquecer em definitivo o que correu menos bem nesta primeira experiência. Agora, quero saber o que tens a dizer sobre este restaurante! Já conheces este novo espaço? O que achaste dos pratos, da decoração e do atendimento? Qual a tua recomendação para uma próxima visita? Conta-me tudo nos comentários abaixo!